Pro někoho svátky jara, pro jiného prodloužený víkend a pro někoho strategická mise, jak přežít pomlázku 😄

Ať už je slavíte jakkoliv, jedno je jisté: Velikonoce mají po celém světě spoustu podob. Někde se polévá vodou, jinde se zdobí stromy vajíčky a někde by vám místo zajíčka přiběhlo úplně jiné zvíře.

Pojďme se podívat, jak se slaví Velikonoce ve světě a co se u toho jí (protože to nás zajímá asi nejvíc 😉).

Česko: tradice, které (možná) bolí, ale chutnají skvěle

Začněme doma. České Velikonoce jsou směsí zvyků, které jsou pro nás úplně normální… ale cizince často dost překvapí.

Pomlázka, koledování, barvení vajíček je klasika. Podle tradice má pomlázka ženám přinést zdraví a mládí. Někdy ale spíš rychlý sprint ke dveřím 😄

Na stole ale vládne pohoda:

• mazanec s mandlemi
• sladké jidášky
• velikonoční beránek

A přesně tady začíná to, co máme na Velikonocích nejradši - vůně čerstvého pečiva a sladkostí, které prostě patří k jaru.

Slovensko: když pomlázka nestačí, přidá se voda

Na Slovensku si řekli, že jedna tradice nestačí. Tak ji trochu „vylepšili“.

Kromě pomlázky se totiž ženy i polévají vodou a někdy opravdu důkladně. Symbolika je jasná: zdraví, svěžest a nový začátek. Náhradní oblečení doporučeno 😄

Polsko: Śmigus-Dyngus aneb vodní válka bez pravidel

Poláci posunuli tradici ještě dál. Velikonoční pondělí je známé jako Śmigus-Dyngus. Den, kdy se polévání vodou mění v regulérní vodní bitvu.

Nejde jen o symboliku, ale o opravdovou zábavu. Ulice jsou plné smíchu a legrace.

Německo: když vajíčka rostou na stromech

V Německu by vás mohlo překvapit něco, co vypadá jako velikonoční verze vánočního stromku.

„Ostereierbaum“ jsou větve ozdobené barevnými vajíčky. Jednoduché, krásné a extrémně fotogenické.

Na stole pak najdete sladké pečivo podobné mazanci a tradičního beránka.

Itálie: Velikonoce = jídlo, rodina a ještě víc jídla

Italové berou jídlo vážně. A Velikonoce? To je jejich chvíle zazářit.

Typickým dezertem je Colomba di Pasqua. Sladký koláč ve tvaru holubice. Nadýchaný, jemný a ideální ke kávě (nebo třetí kávě toho dne).

A pak jsou tu rodinné obědy, které jsou dlouhé, hlučné a plné skvělého jídla. Takže vlastně dokonalé.

Francie: když vajíčka nosí zvony

Zapomeňte na zajíčka. Ve Francii mají jiný příběh.

Podle tradice odlétají velikonoční zvony do Říma a při návratu „přinášejí“ čokoládová vajíčka.

Zní to trochu jako marketingový tah? Možná. Funguje to? Rozhodně 😄

Velká Británie: malé bochánky, velká tradice

Britové mají své hot cross buns - sladké bochánky s křížem.

Jedí se na Velký pátek a kombinují koření, rozinky a jemné těsto. Něco mezi dezertem a snídaní, co si dáte klidně kdykoliv.

Španělsko: Velikonoce, které cítíte

Ulice se zaplní velkolepými procesími, lidé nesou obrovské sochy, hraje hudba a celá atmosféra je… až mrazivě silná. Není to jen tradice, je to emoce, která vás vtáhne, i když nejste věřící.

A i když byste možná čekali hory sladkostí, Španělé to mají jinak. Velikonoce jsou tu spíš o zážitku než o cukru.

To ale neznamená, že se nejí. Typické jsou třeba torrijas - něco jako sladké tousty nasáklé mlékem, medem nebo vínem.

Austrálie: zajíček má konkurenci

Australané mají problém se zajíci. Jsou tam považováni za škůdce.

Takže přišli s alternativou: bilby - roztomilé zvíře, které se stalo velikonočním symbolem.

USA: lov vajíček jako sport

V Americe jsou Velikonoce hlavně o rodině a zábavě.

Nejznámější tradice? Easter egg hunt - hledání schovaných vajíček.

Děti běhají, rodiče se snaží držet tempo a vítěz získává čokoládu 😄

A jak chutnají Velikonoce u nás?

Ať už vás inspiruje Itálie, Německo nebo třeba Austrálie, jedno zůstává stejné: Velikonoce jsou hlavně o radosti, sdílení a dobrém jídle.

A přesně to najdete i u nás 💛

Letos jsme si dali záležet, aby si vybral opravdu každý:

• Jidášky - tradiční sladké pečivo z kynutého těsta
• Mazanec s mandlemi - nadýchaný s křupavou krustou
• Mrkvové cupcakes s vajíčky - vláčné a hravé
• Mechová roláda - jarní klasika, kterou milujete
• Velikonoční cake pops - kuřátka 🐥
• Barevné velikonoční brownies s vajíčky
• Makové linecké s citronovým curdem - svěží a lehce netradiční
• Mini velikonoční cheesecake (i v bezlepkové variantě)
• Velikonoční makronky - kuřátka

Ať už chystáte návštěvu, hledáte něco na stůl nebo jen chcete udělat radost sami sobě… jsme v tom s vámi 😉

Malý tip na závěr

Klidně si letos půjčte tradici z jiné země:

• ozdobte větve jako v Německu
• zkuste nový dezert inspirovaný Itálií
• nebo si dejte rodinný brunch ve stylu USA

A hlavně si to užijte. Protože o tom Velikonoce vlastně jsou 💛

V Catermatu si potrpíme na to, aby každá naše akce byla nezapomenutelným zážitkem.

Grilovačky se často konají v krásné zahradě v klidném vnitrobloku našeho sídla. Toto soukromé prostředí nám poskytuje ideální zázemí pro příjemné posezení a nezapomenutelné chvíle strávené s kolegy a obchodními partnery. Samozřejmostí jsou naši vyhlášení kuchaři, kteří se postarají o dokonalé pochoutky z grilu. Ať už jde o šťavnatá masa, čerstvou zeleninu nebo lahodné pochoutky pro vegetariány, vždy se můžete těšit na vynikající gastronomický zážitek.

Letní firemní grilovačky jsou skvělou příležitostí, jak stmelit tým, navázat nové kontakty a užít si příjemné chvíle v neformální atmosféře. Jsou ideální volbou pro firemní večírky před prázdninami, kdy je čas se společně zastavit, pobavit se a načerpat nové síly do druhé poloviny roku.

Příprava na grilování začíná vždy několik dní dopředu. Naši kuchaři pečlivě vybírají ty nejkvalitnější suroviny od prověřených dodavatelů. Zvláštní pozornost věnují výběru masa, které je vždy čerstvé a pochází od lokálních farmářů.

V den konání akce pak naši kuchaři přicházejí s předstihem, aby vše pečlivě připravili. Grilovací plocha je dokonale vyčištěna a rozehřáta na ideální teplotu. Jednotlivé pokrmy jsou pak s velkou pečlivostí a umem připravovány přímo před zraky hostů. Vůně linoucí se z grilu a sálající žár vyvolávají chuť na dokonale upečená masa a křupavou zeleninu.

Zatímco kuchaři pracují u grilu, my se staráme o příjemné prostředí a atmosféru. Zahradu zdobí barevné dekorace a stylové osvětlení, které vytváří tu pravou letní náladu. Připravujeme občerstvení, jako jsou čerstvé limonády, pivo nebo víno, a dbáme na to, aby si každý host mohl v klidu vychutnat výborné jídlo a příjemnou společnost.

Grilovačky jsou vždy tou správnou příležitostí, jak se setkat se svými kolegy, obchodními partnery nebo klienty v příjemném a neformálním prostředí. Společně si můžeme popovídat, sdílet nápady a navázat nové kontakty. Díky uvolněné atmosféře a vynikajícímu jídlu se všichni cítí jako doma a odcházejí s pocitem, že strávili příjemné chvíle v dobré společnosti.

Ať už se rozhodnete uspořádat grilovačku u nás na zahradě ve vnitrobloku, nebo v jiném krásném prostředí, jako je například VK Slavia, můžete se těšit na nezapomenutelný kulinářský i společenský zážitek. Přijďte a nechte se ohromit!

Ve světě, kde se týmy stále častěji skládají z lidí z různých koutů planety, hledání společné řeči může být výzvou. My jsme ji našli v palačinkách, které milují lidé po celém světě, ať už se jim říká crepes, pancakes, dosa nebo palačinky.

Když jsme se zamysleli nad tím, jak posílit vztahy mezi zaměstnanci z Brazílie, Indonésie, Filipín, Nigérie, Japonska a dalších zemí, uvědomili jsme si jednu zásadní věc, a to že jídlo spojuje. Jednoduchý pokrm, který má svou podobu v každé kultuře světa.

Proč právě palačinkování?

"Palačinkování" je víc než jen vaření. Je to příležitost ukázat kus své kultury prostřednictvím oblíbeného jídla. Každá země má svou verzi:

• francouzské crepes, 
• americké pancakes, 
• brazilská panqueca, 
• české palačinky. 

Všechny spojuje stejný základ, ale každá kultura přidává vlastní šmrnc a  vlastní nádech domova.

Rozhodli jsme se využít této síly ke stmelení týmu. 

Cíl byl jasný

=> dát lidem příležitost nejen poznat kolegy z jiných kanceláří, ale skutečně pochopit jejich kulturu a tradice.

Co jsme připravili? 

Workshop takového rozsahu vyžadoval pečlivou přípravu. 

Vytvořili jsme:

• microsite se základními informacemi o akci
• vzorové recepty včetně náplní typických pro českou kulturu

Zajistili jsme:

• dva profesionální stroje na výrobu palačinek, 
• stoly, 
• pomůcky i zástěry. 

Důležitá byla i organizace prostoru a registrační systém s nástrojem pro hlasování, jelikož na konci všeho toho tvoření, zaměstnance čekala soutěž o nejlepší kulinářský výkon.

Ale to nejdůležitější přišlo od samotných zaměstnanců. 

Každý si připravil náplň, která reprezentovala jeho kulturu a kuchyni. Někdo přinesl tradiční ingredience z domova, jiný zvolil moderní interpretaci klasického receptu. Právě tahle osobní angažovanost dala akci tu pravou energii.

Den D: 40 lidí, 40 příběhů

Workshop se konal s účastí 40 zaměstnanců z nejrůznějších koutů světa. U stolu se setkali kolegové, kteří spolu sice denně komunikovali přes e-maily nebo se setkali u kávovaru, ale v podstatě nic moc o sobě nevěděli. Každý měl šanci představit svou palačinku a vysvětlit, proč právě tuhle náplň zvolil.

To, co začalo jako kuchařský workshop, se postupně proměnilo v něco mnohem hlubšího. 

Z obyčejného palačinkového workshopu v autentické propojení lidí.

Co to přineslo?

Efekt akce přesáhl naše očekávání. Zaměstnanci si odnesli nejen zážitek a ocenění od kolegů, ale především nové poznatky o kulturní odlišnosti. No a samozřejmě odcházeli s dobrým pocitem a plnými břichy. 

Nejcennější však bylo, že lidé přestali být jen jmény na obrazovce nebo hlasy na konferenci. Stali se z nich kolegové se zajímavými příběhy, s vlastní kulturou a tradicemi, kterým teď ostatní lépe rozumí.

Chcete také takový workshop?

Palačinkový workshop se ukázal jako efektivní a zábavný způsob, jak budovat firemní kulturu v mezinárodním prostředí. Není to jen o jídle, je to o vytvoření prostoru, kde lidé mohou být sami sebou a sdílet část své identity s ostatními.

Pokud hledáte způsob, jak oživit vztahy ve vašem týmu a ukázat, že různorodost není překážkou, ale přínosem, možná je čas vytáhnout pánve a pustit se do palačinkování. Vaši zaměstnanci vám poděkují a nejspíš si přinesou domů nejen nový recept, ale i nové přátelství a do práce se již budou těšit více.

Venku je sice ještě únor a ranní mrazíky nás nutí ke kávě navíc, ale my v Catermatu už cítíme jaro v kostech. Příroda se pomalu probouzí a s ní i naše chuťové pohárky. Přiznejte se, že i vy už se vidíte se sklenkou vychlazeného drinku u rozpáleného grilu 😉

Aby pro vás plánování jarních a letních eventů nebyla noční můra, připravili jsme pro vás inspiraci, co všechno pro vás dokážeme vykouzlit. Od lehkých březnových snídaní až po velké letní party.

🥗 Jarní restart: Fresh catering přímo do vaší kanceláře.

Jaro volá po lehkosti a barvách. Pokud chcete po zimě trochu „nakopnout“ svůj tým, zapomeňte na těžké chlebíčky. Naše jarní menu je plné vitamínů a chutí, které v kanceláři vytvoří tu správnou atmosféru.

• Salátové hody - > naše saláty nejsou jen „příloha“. Máme pro vás vyladěné kombinace, jako je Caesar klasika, salát s balkánským sýrem nebo i pro gurmány - salát s kachní masem pomerančem a ořechy. A pokud milujete pesto, naše těstovinové variace s hráškem a mozzarellou vás dostanou.

• Sladká tečka - > naše šikovná cukrářka Eliška už teď ladí recepty na tematické cupcakes. Jsou ideální jako pozornost k MDŽ nebo jen tak k ranní poradě nebo k odpolední kávě.

• Velikonoce s tradicí -> vůně čerstvého pečiva dostane snad každého, zvlště pokud si s tím nemusíte dělat starosti, proto vám do firmy rádi dovezeme domácí mazance nebo jidáše, které chutnají přesně tak, jak si je pamatujete z dětství.

🔥 Rozpalte to s námi: Od buřtů po street food.

Jakmile se oteplí, táhne nás to ven. Ať už máte k dispozici firemní zahradu, terasu nebo si pronajmete prostor v parku, my se postaráme o to, aby o vás bylo královsky postaráno a nic vám nechybělo.

• Čarodějnice a teambuilding - > co takhle pojmout letošní pálení čarodějnic jako uvolněný teambuilding? Zorganizujeme pro vás klasické opékání buřtů, které má neopakovatelné kouzlo.

• Gourmet grilování - > Pokud chcete něco víc „fancy“, naše slidery s trhaným bio hovězím masem v křupavé bulce jsou naprostý bestseller.

• Kompletní party servis -> Nejsme jen o jídle. Chcete stylový Prosecco bar, který potěší nejen dámy? Nebo doprovodný program a workshopy pro zaměstnance? Zařídíme vše od A do Z, abyste vy mohli jen relaxovat a networkovat.

👨‍👩‍👧‍👦 Family Days: Protože na rodině záleží.

Červen je tradičně měsícem dětí a my věříme, že ocenit zaměstnance v jejich roli rodičů je ta nejlepší investice do firemní kultury. Family Days jsou skvělým způsobem, jak sjednotit tým a ukázat lidem, že si jejich práce (i trpělivosti jejich dětí) vážíte. Připravíme catering, který bude bavit malé i velké od výborné gelato zmrliny až po mini burgery.

🍹 Letní pohoda a pohled do budoucna.

Červenec a srpen bývají v mnoha firmách klidnější. Je to ideální čas se zastavit, poohlédnout se za úspěchy prvního půlroku a prostě si jen užít letní den s dobrým jídlem z grilu.

A malý tip od nás? I když je venku třicítka, v Catermatu už nám pomalu červenají tváře při pomyšlení na zimu. Proč? Protože léto je nejlepší čas na rezervaci termínu pro váš vánoční večírek. Ty nejlepší dny v prosinci totiž mizí rychleji než makronky z talíře!

🥩Cítíte už tu vůni grilu?

Nenechávejte plánování na poslední chvíli, naše kalendáře se pomalu plní. Napište nám a společně vymyslíme event, o kterém se u vás ve firmě bude mluvit ještě na podzim.

Plánujete firemní akci a v hlavě se vám točí pořád ty stejné scénáry: zasedačka, catering z plastových táců a zdvořilostní konverzace u kávy.

ALE co kdyby to šlo jinak? Co kdyby vaše příští akce byla víc o vás a o tom, co vás baví než o protokolu?

Od kancelářského oběda po veslování na Vltavě

Nejsme jen další cateringovka. Jsme tým, pro který je jídlo jen začátkem příběhu. Našim revírem je celá Praha a okolí a naše nabídka se přizpůsobí přesně tomu, co zrovna potřebujete. Ať už je to neformální společný oběd přímo u vás v kanceláři nebo celodenní teambuilding plný adrenalinu.

Prostory, které mají duši

Zapomeňte na neosobní hotelové haly. My vás vezmeme tam, kde to žije:

• Catermat Studio – naše základna na Michelské 58, kde pořádáme workshopy, přednášky nebo třeba společné sledování hokeje v komorní atmosféře.
• Sportovní revíry – máte chuť na rugby v RC Tatra Smíchov, beach volejbal nebo veslování s výhledem na Vyšehrad ve Veslařském klubu Slavia Praha?
• Design & Tech – od industriálních, moderních až po prestižní prostory v centru Prahy.
• Netradiční úlety – co třeba akce na letišti v Letňanech nebo v Muzeu slivovice?

Menu, které si třeba sami uvaříte

Jídlo u nás není jen jídlo, ale je to zážitek.

Můžete vsadit na klasické grilování nebo opékání špekáčků na ohni s doprovodným programem. Pokud chcete něco interaktivnějšího, máme workshopy: sushi, výroba pralinek, zdobení perníčků nebo třeba fingerfood. A pro ty, co se zajímají o planetu, nabízíme i lekce o recyklaci potravin.

Akce pro tělo i hlavu

Představivosti u nás meze neklademe. Náš seznam aktivit vypadá jako splněný sen každého HR manažera:

• pro sportovce: fotbalgolf, zorbing nebo wake bar,
• pro technologické nadšence: 3D tiskárny, virtuální realita nebo práce s logo roboty,
• pro kreativce: výroba šperků, věnců nebo origami,
• na pohodu: hydroponie, wellbeing nebo třeba treasure hunt po Praze.
  

Proč zrovna my?

Protože se nebojíme experimentovat. Naší největší zbraní je flexibilita a kreativita. Máte originální nápad, který jste v žádném katalogu nenašli? Sem s ním. Jsme tu od toho, abychom ho zrealizovali.

Chcete, aby váš příští event byl ten, o kterém se bude ve firmě mluvit ještě rok? Ozvěte se nám.

Objednáte si super oběd, pochutnáte si, a pak na vás ze stolu smutně kouká hromada černého plastu, která tu s námi bude ještě v roce 2500. My jsme si v Catermatu řekli, že tudy cesta nevede.

Chceme být vaším partnerem nejen díky chuti, ale i proto, že po nás nezůstane ekologická spoušť. Proto náš catering vozíme v krabičkách, které byste teoreticky mohli po jídle zakopat na zahradě. Ale pojďme si říct, co za tím doopravdy stojí.

Není to plast, i když to tak vypadá

Když vám řidič předá objednaný catering nebo dostanete catering přímo na stůl, možná si řeknete: "Vždyť je to plastové víčko!" Jenže zdání klame. Naše obaly jsou z materiálů, které příroda zná a umí si s nimi poradat:

• Cukrová třtina (bagasa) - > využíváme to, co zbyde po vylisování cukru. Místo aby se tyto zbytky pálily, vyrobí se z nich pevné misky. Skvěle drží teplo, nerozmáčí se a v kompostárně se promění v hlínu během pár týdnů.
• Kukuřičný škrob (PLA) - > Ta "plastová" víčka? To je biopolymer vyrobený z rostlinného škrobu. Má všechny výhody plastu, je průhledný a těsní, ale žádnou z jeho věčných vad.
• Celulóza - > I naše etikety a doplňky hrají zelenou ligu.

Proč do toho investujeme?

Udržitelnost pro nás není jen marketingové políčko v ESG reportu. 

Děláme to ze tří hlavních důvodů:

• Cirkulární kancelář - > chceme, aby třídění v práci nebylo za trest. Zbytky jídla i s krabičkou prostě patří do hnědé popelnice na bioodpad. Žádné vymývání mastného plastu v kuchyňce.
• Děláme z vás hrdiny - > když pro svůj tým objednáte Catermat, neobjednáváte jen jídlo. Ukazujete, že vám záleží na detailech i na planetě. A my jsme tu od toho, abyste za tuhle volbu sklidili pochvalu.
• Čisté svědomí - > gastronomie produkuje tuny odpadu. My pěstujeme vlastní hydroponické bylinky a snažíme se, aby naše logistická stopa byla co nejmenší. Kompostovatelné obaly jsou logickým článkem tohoto řetězce.

Malý tip na závěr

I když jsou naše obaly certifikované jako kompostovatelné, nejlépe jim je v průmyslové kompostárně a to jsou ty hnědé kontejnery v ulicích nebo ve vašich kancelářských centrech. Tam mají ty správné podmínky (teplotu a vlhkost), aby se rozložily přesně tak, jak mají.

Takže příště, až si budete dávat naše plněné croissanty nebo carrot cake, vězte, že i ten obal je v podstatě jen dočasná forma budoucího hnojiva.

Chutná to lépe, když víte, že po vás nezůstane nic než dobrý pocit, že?

Máte na starosti zajištění cateringu na pondělní poradu, teambuilding nebo meeting pro návštěvu ze zahraničí a nevíte, kde začít? Žádný strach. V Catermatu jsme systém nastavili tak, aby vás objednávka stála pár minut, ne hodiny. Tady je vše, co potřebujete vědět.

Jak získat přístup do našeho e-shopu?

Náš e-shop není úplně veřejný a to z toho důvodu, že chceme se každému klientovi věnovat naplno, u nás odvídají na veškeré emaily živí lidé, žádný chatbot. 

První krok - > Pokud ještě nemáte přihlašovací údaje, stačí nám napsat nebo zavolat.

Rychlá aktivace - > Jakmile se ozvete, vytvoříme vám profil a pošleme přístupy. Pak už se jen přihlásíte na eorder.catermat.com a vidíte kompletní katalog produktů včetně cen.

Základní pravidla (ať víte, na čem jste)

Abychom k vám dostali jídlo čerstvé a včas, držíme se několika jednoduchých pravidel:

• Minimální objednávka -> stačí mít v košíku produkty za 2 000 Kč bez DPH. Tahle hranice platí pro Prahu i mimo ni.
• Doprava -> v Praze máme jednotnou cenu dopravy. Pokud jste z okolí, cenu vám vypočítáme podle vzdálenosti.
• Čas závozu -> jídlo vám doručíme v 45 minutovém okně, které si sami vyberete. Máte tak jistotu, že catering dorazí včas a vy ho stíháte nachystat.

💡 Tipy pro hladký průběh:

1. Plánujte dopředu - > ikdyž jsme rychlí, doporučujeme si vytvořit objednávku s předstihem, ať máte jistotu, že vše bude dle plánu a včas.
2. Kancelářská klasika - > pokud opravdu nevíte, co objednat pro kolegy, doporučujeme plněné wrapy s 3 různými naplněmi, vždy zasytí a máte jistotu, že všem bude chutnat.

Jste připraveni na svou první objednávku?

Leden je už za námi a čeká nás poslední měsíc zimy, než rozbalíme grilovací sezonu plnou chutí a vůní. Při plánování cateringu pro únorové akce si asi říkáte: "Jaké potraviny a jídla vlastně volit v zimních měsících?"

Většina lidí automaticky sáhne po salátu, okurce a rajčatech... klasika, která "vypadá zdravě" a "osvěží". Ale zastavme se na chvíli. Je únor. Venku pár stupňů nad nulou. Tělo bojuje s chladem a potřebuje energii. A my mu servírujeme vodnatou zeleninu?

Co tělo v zimě opravdu potřebuje?

Zapomeňte na import ze slunných krajin. V zimě tělo potřebuje potraviny, které zahřejí, posílí a dodají energii. A ty nejlepší máme doslova za humny.
Top zimní potraviny pro váš catering:

• Kořenová zelenina - brambory, mrkev, petržel, celer
• Zelí a kapusta - bílé, červené, růžičková
• Cibule, česnek, pórek - přírodní antibiotika, která podporují imunitu lépe než jakýkoliv doplněk stravy.
• Řepa, černý kořen, čekanka
• Mikrobylinky a klíčky - čerstvá zelená vitamínová bomba, kterou lze pěstovat i v zimě

Co si dát z naší nabídky?

Multicereální chlebíčky

Vypadají skvěle, chutnají ještě lépe a jsou plné vitamínů. Řepa dodá barvu i chuť, mrkev sladkost, mikrobylinky svěžest. Žádný fádní catering, ale poctivé soužití chutí, které dává smysl i v únoru.

Jablečný a hruškový závin

Protože i dezert může být sezonní. České jablka a hrušky, kvalitní těsto a tradiční receptura. Bez exotických doplňků, které tu nemají co dělat.

Sezonní fresh nápoje

Zázvorem prohřáté nápoje, šípkové čaje, ovocné šťávy z ovoce, které přečkalo zimu v našich sklepech. Nápoje, které nakopnou a posílí vaši imunitu a ne proto, že to zní hezky, ale proto, že to opravdu funguje.

Proč sezonnost není jen buzzword

Sezonní suroviny nejsou trendem pro hipsterské kavárny. Jsou logickým řešením, které:

• šetří životní prostředí (žádné tisíce kilometrů v chlaďácích),
• podporuje místní zemědělce,
• zaručuje čerstvost (sklizeň před pár týdny, ne měsíci),
• má lepší chuť (dozrálé přirozeně, ne v kontejneru),
• dává tělu to, co v daném období potřebuje.

A co ty jahody?

Jahody v lednu jsou krásný symbol toho, jak jsme ztratili kontakt s tím, co je přirozené. Jsou drahé, nemají chuť, musí urazit tisíce kilometrů a tělo z nich v zimě stejně nic nemá.

Zatímco řepa z vedlejšího kraje za pár korun dodá víc energie, vitamínů i chuti.

Příští akci zkuste jinak. Zkuste sezonně. Zkuste poctivě.

Rádi vám připravíme nabídku cateringu, který dává smysl pro vaše tělo, pro přírodu i pro chuťové pohárky vašich hostů.

Napište nám a domluvíme detaily. Únor je poslední měsíc, kdy si můžete užít to nejlepší z české zimy.

Šedé dny, sychravo a nevlídné počasí přímo vybízejí k tomu zůstat uvnitř a užít si něco příjemného. Právě proto jsou zimní měsíce ideální dobou pro gastronomické workshopy. Kombinují příjemné s užitečným, propojují lidi a vytváří vzpomínky, které vydrží déle než sněhová pokrývka.

Čtyři workshopy, které zimu provoní chutí

Pro zimní měsíce jsme vybrali čtyři oblíbené workshopy, které se skvěle hodí pro firemní akce, teambuildingy i soukromé skupiny. Každý z nich nabízí něco jiného, ale všechny mají jedno společné a to že garantují skvělý zážitek.

🍫 Čokoládový workshop: Sladká alchymie v praxi

Workshop věnovaný čokoládě ve všech jejích podobách je ideální volbou pro milovníky sladkého. Účastníci se seznámí se základy práce s čokoládou, naučí se správné temperování, plnění i finální zdobení pralinek. Výsledkem jsou nejen krásné a chutné kousky, ale také praktické znalosti, které využijete třeba i při domácí výrobě. A co víc? Kdo by nechtěl strávit zimní odpoledne obklopený vůní rozpuštěné čokolády?🍣 Sushi workshop: Japonská preciznost na dosah ruky

Preciznost, technika a čerstvé suroviny? To je základ japonské kuchyně. Během sushi workshopu se naučíte správně připravit rýži, pracovat s rybami i zeleninou a osvojíte si techniky rolování různých typů sushi. Ideální volba pro ty, kteří chtějí proniknout do japonské kuchyně a pochopit její základní principy. A navíc sushi vypadá na firemních fotkách skvěle.

🍕Italská kuchyně: Chuť Středomoří uprostřed zimy

Návrat k jednoduchosti a poctivým chutím. Workshop zaměřený na italskou kuchyni vás provede přípravou tradičních pokrmů, kde hrají hlavní roli kvalitní suroviny, bylinky a správné postupy. Autentická atmosféra vás na chvíli přenese do slunné Itálie, i když venku není zrově ideální počasí. Kdo by odolal čerstvě připraveným těstovinám nebo domácímu tiramisu?

🥞 Palačinkování: Radost bez zbytečných komplikací

Hravý a kreativní workshop, který baví napříč generacemi a kulturami. Sladké i slané varianty, různé druhy náplní a servírování. Palačinkování je skvělou volbou pro uvolněnější akce, kde jde především o radost z vaření a společný zážitek. Perfektní pro týmy, které chtějí relaxovat a zároveň něco vytvořit.

Pro každého, opravdu pro každého

Všechny workshopy vedou zkušení lektoři a jsou koncipované tak, aby je zvládl opravdu každý. Nemusíte být mistry kuchařského umění, stačí chuť vyzkoušet něco nového a otevřenost k učení. Zbytek je na nás.

Zima nemusí být jen o čekání na jaro.

Nevyužívejte zimu jen k přežívání mezi topením a teplým čajem. Dopřejte sobě nebo svému týmu zážitek, který chutná, spojuje a inspiruje. Gastronomické workshopy jsou víc než jen vaření. Jsou to chvíle strávené společně, nové dovednosti a příběhy, na které se bude vzpomínat i na dalších firemních akcích.

Rezervujte si svůj workshop ještě dnes a udělejte ze zimy období plné chutí a zážitků.

Rádi vám připravíme nabídku na míru, stačí se ozvat.

Víte, co je hlavním důvodem, proč lidé odcházejí z práce? Není to plat ani benefity. 70 % zaměstnanců opouští firmu kvůli špatným vztahům s kolegy nebo šéfem. Tohle číslo by mělo rozsvítit varovnou lampičku každému vedoucímu.

Co se stane, když vztahy ignorujete?

Můžete mít dokonale nastavené procesy, nejmodernější technologie a ambiciózní strategii.

ALE když lidé spolu neumí komunikovat, firma prostě nefunguje a varovné signály jsou jasné:

• Komunikace většinou probíhá přes e-maily, i když kolega sedí u vedlejšího stolu. 
• Nízká kreativita, kde lidé se bojí sdílet nápady, protože se bojí pochybení . 
• Fluktuace talentů a to proto, že lidé odcházejí za „lepší partou" jinam, často i za nižší plat.
• Vysoká nemocnost a vyhoření, které způsobuje toxické prostředí a doslova ničí zdraví.

Vztahy = obchodní výsledky

Kvalitní pracovní vztahy nejsou jen „příjemným bonusem". Mají přímý dopad na byznys:

1. Rychlejší rozhodování -> lidé, kteří si důvěřují, nemusí všechno třikrát ověřovat. Rozhodují rychle, protože vědí, že mají stejný cíl.
2. Efektivní řešení problémů -> věta: „Mám problém, můžeš pomoct?" funguje jen tam, kde existují vztahy. Jinak lidé tají problémy, dokud není krize.
3. Vyšší angažovanost -> když máte ve firmě přátele, nejde jen o plat, to se projeví na kvalitě práce.
4. Spokojení zákazníci – dle studie IBM mají firmy s angažovanými zaměstnanci o 56 % vyšší zákaznickou loajalitu.

Teambuilding funguje (když ho děláte správně)

„Nemáme čas na teambuildingy." Tohle je omyl. Teambuilding není ztracený den ale investice, která se vrátí po celý rok.

Co přináší?

=> Bourá bariéry mezi odděleními a hierarchií, vytváří sdílené vzpomínky, které spojují, a preventivně snižuje konflikty.

=> Teambuildingy zaměřené na spo
lečný zážitek (například sledování sportu) fungují často lépe než soutěživé aktivity.

Jak začít?

Nemusíte hned plánovat víkendový výjezd. Začněte v malém, například společná snídaně týdně stačí na začátek. Zapojte lidi a zeptejte se, co by je bavilo. Možná to není paintball, ale sledování hokeje nebo palačinkový workshop, kde se zaměstnanci konečně projeví a ukážou svou kreativitu. Spíše než někoho do něčeho tlačit, zkuste motivovat. 

Skutečné vztahy nevzniknou samy

Vztahy nevznikají u kávovaru mezi meetingy. Vznikají v prostředí mimo práci, kde můžete být autenticky sami sebou a sdílet emoce se svými kolegy.

Zkuste letos více se zaměřit na vztahy a budovat lepší vztahy a to pomocí společných aktivit. Pokud si nevíte rady, neváhejte se nám ozvat a my už si s tím poradíme.