Pizza jako zážitek

Křupavé okraje, vláčné těsto, dokonale vyvážené suroviny. Skvělá pizza působí jednoduše. Jenže právě v té jednoduchosti se skrývá umění. A teď máte možnost nahlédnout pod ruce člověku, který ho opravdu ovládá.

Do nabídky zážitků v Catermat Studiu jsme nově zařadili Pizza workshop s Francescem Galluccim - večer, během kterého se pizza nebude jen ochutnávat. Budete ji připravovat, poznávat a hlavně se učit, jak ji udělat opravdu skvěle.

Pizza má svá tajemství a Frankie vám je ukáže.

Workshop povede Francesco Gallucci, jeden z nejuznávanějších pizza mistrů v České republice a majitel oblíbených pražských pizzerií Le Pizze di Frankie.

Právě on vás provede světem pravé pizzy a ukáže vám, že za výsledkem, který vypadá tak samozřejmě, stojí správná technika, zkušenosti a cit pro detail.

Jak pracovat s těstem? Na čem opravdu záleží? Jakých chyb se při domácí přípravě vyvarovat? A co rozhoduje o tom, jestli z trouby vytáhnete dobrou nebo skvělou pizzu.

Frankie se s vámi podělí o praktické postupy, zkušenosti i tipy, které si budete moci odnést domů a využít při vlastním pečení.

A protože nejlepší způsob, jak pizze porozumět, je zažít ji všemi smysly, nezůstane jen u povídání.

Italský večer, který si vychutnáte

Pizza workshop není klasický kurz, při kterém několik hodin sledujete výklad. Je to především společný gastronomický zážitek.

Čeká vás vůně čerstvě upečené pizzy, dobré jídlo, uvolněná atmosféra Catermat Studia a možnost potkat se s člověkem, pro kterého je pizza nejen profesí, ale především vášní.

Pizza se samozřejmě bude také jíst.

Protože některé věci se zkrátka nedají naučit z videa nebo kuchařky. Musíte je vidět, vyzkoušet a ochutnat.

A co takhle vyměnit klasický teambuilding za společnou pizzu?

Pizza má jednu skvělou vlastnost: spojuje lidi.

Proto Pizza workshop s Francescem Galluccim rádi připravíme také na míru pro firmy – jako samostatný teambuildingový program nebo jako originální součást firemního večírku.

Místo dalšího formálního programu čeká váš tým společný zážitek, při kterém se něco nového naučí, pobaví se a nakonec si výsledek své práce také vychutná.

Kolik pracovních večerů končí pizzou, kterou vás naučil připravovat jeden z nejlepších pizza mistrů v Česku? Takový večer jen tak nezažijete!

Přijďte si pro svůj kousek Itálie

Nemusíte být zkušený kuchař ani vlastnit profesionální pec. Stačí mít chuť objevovat, ochutnávat a dozvědět se, co všechno stojí za pizzou, která má opravdu charakter.

Pizza workshop s Frankiem v Catermat Studiu je pozvánkou ke stolu, k dobrému jídlu a k řemeslu, které Italové dovedli k dokonalosti.

Přijďte hladoví. Odejdete s novými zkušenostmi, inspirací a dost možná i s úplně novým pohledem na pizzu.